真空包裝機能夠自動抽出包裝袋內的空氣，達到預定真空度后完成封口工序。

亦可再充入氮氣或其它混合氣體，然后完成封口工序。

真空包裝機常被用于食品行業，因為經過真空包裝以后，食品能夠，從而達到長期保存的目的。
食品真空包裝機對香腸、肉制品、餅干等食品進行真空包裝。

經過包裝后的食品可以防止霉變，保質、保鮮而延長產品的儲存期限，只需按動真空蓋可自動完成抽真空、封口。

本設備類型的真空 只須按下真空蓋即自動按程序完成抽真空、封口、印字、冷卻、排氣的過程。

經過包裝后的產品防止氧化、霉變、蟲蛀、受潮、可保質、保鮮而延長產品的儲存限期。

臺式單室真空包裝機，該機抽真空性能良好，適用于食品行業肉類、醬制品、調味品、果脯、糧食、豆制品、化學制品、材等顆粒、液體等產品進行抽真空封口包裝，

適用于多種塑料袋復合袋的真空包裝。該機體積小、重量輕、能耗低，適用商店、超市、家庭使用。

抽真空、封口、冷卻、進氣至機蓋開啟，全過程自動控制。