雙向行星炒鍋，行星攪拌機機構簡圖，行星攪拌機聯合國糧油會提出“一葷、一素、一菇”健康飲食習慣后，菇類即食產品越來越多，相信香菇醬很多人都喜歡吃，香菇醬可以拌飯、炒菜、夾饅頭、蒸魚以及燜肉搭配各種點心、面食、粥類、米飯等。香菇醬主要以香菇位原料，在添加豆瓣、大豆油、辣椒、花椒、芝麻、鹽、香辛料等配料，利用菇類醬制技術醬制而成的。雖然好吃，但是它的炒制也是非常重要的，因為香菇醬是屬于比較粘稠的醬，所以在炒制的過程中要物料加熱均勻、受熱好，這樣炒制出來醬的味道才好吃。重諾生產的行星炒鍋就是專門針對醬料炒制的設備，行星攪拌機可以實現自動控溫、控制攪拌速度和加熱時間，可根據需要自動調節加熱溫度及實現多種溫度控制方式，避免在加工過程中人為因素對產品質量的影響，提高工作的可控性，*保*產品質量。

雙向行星炒鍋，行星攪拌機機構簡圖，行星攪拌機產品性能

1、采用電磁加熱原理、微電腦控溫技術、智能補溫技術；
2、行星式刮底攪拌，不粘鍋；
3、可實現自動精確控溫，控制攪拌速度及加熱時間，可解決在加工過程中各工藝參數依靠操作者經驗來控制產品質量的問題，避免在加工過程中人為因素對產品質量產生影響，提高工藝可控制，*保*產品質量。
4、因鍋體沿水平旋轉，鍋內的攪拌叉對菜肴做刮上拋下的運動,機械自動翻炒；
5、行星攪拌機機械自動翻炒,可通過變頻調速,提高翻炒頻率，攪拌均勻無死角；
6、每鍋投放量大,從而減少輔助時間,提高了生產率,減低了能耗,節省了資源.
7、鍋內表面涂有不粘鍋特富龍材料,烹調的菜肴不黏附，易清洗；
8、噪音低，加熱速度快，熱效率高；
9、從背面集中排出廢氣，作業舒適安全；
10、不銹鋼制造，外型美觀，結構緊湊，清洗方便；