牛雜殺菌鍋肉制品殺菌鍋高溫高壓殺菌鍋

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品牌：	重諾
900型：	900*1800
1000型：	1000*2200
1200型：	1200*3600
單價：	10.00元/臺
起訂：	1 臺
供貨總量：	100 臺
發(fā)貨期限：	自買家付款之日起 30 天內發(fā)貨
所在地：	山東濰坊市諸城市
有效期至：	長期有效
最后更新：	2018-08-27
瀏覽次數(shù)：	542

公司基本資料信息

山東省諸城市重諾機械有限公司
[誠信檔案]
聯(lián)系人王晶玉(女士)
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地區(qū)山東-濰坊市-諸城市
地址山東省諸城市密州街道駐地

產品詳細說明

牛雜殺菌鍋肉制品殺菌鍋高溫高壓殺菌鍋牛雜是用牛肉和牛的內臟熬上幾個小時做的食物，可以用來涮火鍋、做湯、爆炒，營養(yǎng)又美味。尤其是在寒冷的冬季，熱氣騰騰的火鍋里涮一下，蘸著各種佐料，別提有多美味了。平日里也會買即食牛雜來吃，原味的、麻辣的、孜然的，讓人欲罷不能，這些即食牛雜在加工時都會用殺菌鍋進行高溫殺菌。什么是殺菌鍋呢？簡單的說，殺菌鍋是利用壓縮空氣升高壓力提高鍋內介質溫度的一種密封容器。殺菌鍋適應于肉制品、農產品、海產品、飲料、罐頭、醬料等食品行業(yè)以及制藥、日用化工等行業(yè)。

牛雜殺菌鍋肉制品殺菌鍋高溫高壓殺菌鍋適用范圍
全功能殺菌釜適用于各類耐高溫包裝材料：
1、塑料容器：PP瓶、HDPE瓶。
2、軟袋包裝：鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。
雙層水浴式高溫高壓調理殺菌釜設備特點:
1、節(jié)約能源。在殺菌過程中使用的工作介質可循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時間及人力、物力的消耗，降低了生產成本。
2、高溫短時間滅菌采用雙罐熱水循環(huán)進行殺菌，事先將熱水罐內的水加熱到滅菌所要求的溫度，從而縮短了滅菌時間，提高了工作效率。
3、均一的水流交換方式，溫度均一，無死角
采用國際先進技術，利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌，在殺菌過程中，殺菌罐內的循環(huán)水呈上、下不斷的切換，*保*了殺菌罐內從升溫、保溫到降溫，任意點的熱分布均一，有效杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象，使產品的保質期更加穩(wěn)定和長久。
4、殺菌罐內溫度在殺菌過程中所有階段始終保持穩(wěn)定，*保*了F值的合格率。
5、全自動控制系統(tǒng)。整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制，一次性完成，無需人工操作。采用圖表平板，利用屏幕進行觸摸控制，所有時段均由模擬感應器和自動閥控制，可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示，可將適用于任何產品的各種壓力模式和溫模式預先編制成程序輸入計算機中。
6、測量F值的功能。每臺殺菌釜上均可配置F值測量儀，該測量儀具備測量值的功能，F(xiàn)值軟件每隔3秒進行一次F值計算。所有滅菌數(shù)據，包括滅菌條件、F值、時間-溫度曲線、時間-壓力曲線等均可通過數(shù)據處理軟件處理后予以保存或打印，以便于生產管理。
7、模擬溫度控制系統(tǒng)，可設定多階段加熱機制
牛雜殺菌鍋肉制品殺菌鍋高溫高壓殺菌鍋根據不同食品對滅菌條件的要求，隨時設定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段的加熱的殺菌方式，使食品承受的熱量限制到小，以近可能**美的保存其色、香、味，使每一種食品均可在優(yōu)秀狀態(tài)下進行調理滅菌。殺菌溫度精確到±0.3℃，可以避免產品蒸煮過度或滅菌不的現(xiàn)象。

8、電腦內可存儲100個殺菌公式，以便選擇使用

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